Hannaのﾚｯｽﾝ��
2009 / 11 / 06 ( Fri ) すっかり寒くなってきました…。
いらっしゃる生徒さまの服装もﾆｯﾄだったり、ﾀｲﾂだったりと 季節の変化を感じます。 （sanddyはﾚｯｽﾝ用に同じ格好をしておりますので…＾＾；） 今回の11月前半ﾚｯｽﾝはﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰ☆ （諸事情により今回は第1週にて行いました） 残念ながらお越しいただけなかった方も補講いたしますので お気軽にご連絡くださいね！ ご参加くださった生徒さま、ありがとうございました♪  生徒さまの焼きたてﾊﾞﾝｽﾞ。 照卵せずに焼き上げた方がﾊﾞﾝｽﾞのふんわり感が出ますよ♪ ﾊﾟﾝ生地は主張しないで、具材と一緒に食べた時 お互いの味が引き立つように♪   試作で焼いた時に撮った、照卵ｱﾘBarger。表情も硬い感じだし、食べた時の上と下のﾊﾞﾝｽﾞの食感が変わってしまい あまりﾊﾞﾗﾝｽがよくありませんでした…。  今回、試食で召し上がっていただく 『Hannaのﾊﾞｰｶﾞｰ』 。 全粒粉入りのﾍﾙｼｰ系ﾊﾞﾝｽﾞに挟むのは…おとうふのふんわりﾊﾟﾃｨ。 しめじの赤ﾜｲﾝ煮込みｿｰｽを絡めてｺｸﾘｯﾁなﾍﾙｼｰﾊﾞｰｶﾞｰに仕上げます☆  ｵﾏｹにもう1ｱﾚﾝｼﾞ。（手前） こちらもとっても簡単♪ きんぴらごぼうとﾊﾟﾝって、合うでしょ  皆さまのお持ち帰りﾊﾞﾝｽﾞは 『何ﾊﾞｰｶﾞｰ』 になるのかしら…。 美味しい組合せできましたら、是非教えてくださいね♪ 11月後半ﾚｯｽﾝもどうぞ宜しくお願いいたします♪ 美味しく愉しいﾚｯｽﾝとなりますように！ Le salon de boulangerie Hanna  |
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