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Le salon de boulangerie Hanna
2012 / 02 / 08 ( Wed ) 随分更新が開いてしまい、ごめんなさい。
前回から1カ月以上経ってしまいました。 ご心配くださった方々、ありがとうございます。 ちゃんと元気でやっております！ 本当にありがとうございます！ 昨日は… 私の行っているﾊﾟﾝ教室、Hannaの 4回目のお誕生日でした。 お世話になった方々、 通ってくださった方々に お一人ずつお礼を伝えたいのですが この場をお借りしてお礼を申し上げます。 いつも応援してくださって、本当にありがとうごさいます。 …とはいえ、3年目は実質 ﾙ･ｺﾙﾄﾞﾝ･ﾌﾞﾙｰに通学したこともありお休みさせていただきました。 4年目に入る今年ですが、 昨年より私事と家事情が重なり 今までのように自宅でのｻﾛﾝｽﾀｲﾙで行うことが出来なくなりました。 このことについては昨年末から考え、悩んできましたが 私一人ではどうすることも出来ない現状に、 お恥ずかしい限りですが 進む方向が解らなくなった時もあったほど。 単発ﾚｯｽﾝが出来ればいいな、とか 教室用のお部屋を探そうか？とか もしかしたら名古屋を離れるかも？？とか 想いを巡らせていますが 今出来ることを一歩ずつ… 後悔のないように、過ごそうと思っています。 ﾊﾟﾝを焼くことは止めないと思います。 ﾊﾟﾝは日々の糧（？）でもあるけど ﾊﾟﾝを焼くのが好きだから。 また生徒さまたちと一緒に おいしく愉しく ﾊﾟﾝを焼けますように。 早くその日が来るといいな！ それまでしっかりｴﾈﾙｷﾞｰを蓄えておきますね！  当分の間 FC2のBLOG はお休みさせていただきます。 ELLE BLOG は更新しておりますので 是非のぞいていただけたら嬉しいです！ Le salon de boulangerie Hanna sanddy  |
ツナアボ
2011 / 12 / 21 ( Wed ) おいしーねー！
エネルギーチャージです！！   |
濃厚キャラメル
2011 / 12 / 11 ( Sun ) やっぱりここの
このエクレールが いちばん好き。 生地がベタっとならず ひと口食べると甘みとほろ苦い 濃厚なキャラメルにとろーんとなります！ （事実 とろーんとしたキャラメルだものね 笑）  やっぱりおいしい！ 今年食べ納め。 |
クリスマスツリー
2011 / 12 / 10 ( Sat )  久しぶりのコルドンブルーです！ ツリーが綺麗です。  |
輪っか。
2011 / 12 / 04 ( Sun )  すごく久しぶりのBagle！ これは第一弾、今も次のを仕込み中です。 今朝の朝食はｼｭﾄﾚﾝでした。 ｼｭﾄﾚﾝが美味しい季節。冬なのですね、、、。 いつも見てくださりありがとうございます☆ もうひとつのBLOG、 「パンの香り ＊hannaのサブリナ日記」 は ＊hanna の名前で、 ELLE ONLINE で更新しています。 よろしくお願いいたします。 |
どうする？
2011 / 12 / 02 ( Fri ) あるお店でランチ。
珍しく、カプチーノな気分で （普段は滅多に注文しないです） 食後にお願いしたところ、 かわゆいラテアートが！ 「あのメガネのおにーさんが かわいく書いてくれました」 なにげないサービスの女性の言葉も 嬉しい気分にさせてくれます。 でもラテアートって、 すぐに崩せないよー！！！ ほんの少し、迷いました。 どのタイミングで飲もうか……（笑） 考えて、しっかり写真に収めてから、 美味しくいただきました。 あまくてふわふわ。 乙女ちっくなカプチーノでした。  |
栗の渋皮煮入りｶﾝﾊﾟｰﾆｭ
2011 / 11 / 25 ( Fri ) 先日大阪の講習でご一緒しているTさまから
この季節限定の、贅沢感満点のｶﾝﾊﾟｰﾆｭをいただいたんです。 栗の渋皮煮入りｶﾝﾊﾟｰﾆｭ！！！ 大粒の栗のごろごろっぷりに、びっくり。 こんなに大胆に入っている栗、初めてだよー！ 笑  天然酵母の酸味と香りが ふわーーーーーっと広がる、ｶﾝﾊﾟｰﾆｭです。 大粒の栗がほくほく甘くて、おいしい。 これを付けていただきました☆ ﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂのﾍﾟｰｽﾄ。 ﾛｰｽﾄされたﾍｰｾﾞﾂﾅｯﾂﾍﾟｰｽﾄにｵｰｶﾞﾆｯｸはちみつをﾌﾞﾚﾝﾄﾞしたもので 本当に濃厚で香ばしい味。 栗の甘味、ﾊﾟﾝの酸味と合う合う！！ おいしいよー。  ﾊﾟﾝ屋さんの紹介にはこう書かれています。 “ パンを焼くこと58年。 自家製天然酵母、国産小麦で捏ねた生地を、 薪を燃料とする石窯で焼き上げています。 ” 広島の 『 Boulangerie deRien （ﾌﾞｰﾗﾝｼﾞｪﾘｰﾄﾞﾘｱﾝ） 』 さんでした。 Tさま、美味しい情報をありがとうございます☆ いつも見てくださる皆さま ありがとうございます。 もうひとつのBLOG、 「パンの香り ＊hannaのサブリナ日記」 は ＊hanna の名前で、 ELLE ONLINE で更新しています。 よろしくお願いいたします。  |
バースデイランチ
2011 / 11 / 21 ( Mon ) 本日は母の誕生日でした。
特に何もしなくていい、と言われていたんですけど ちょうど熱田の辺りに用事があり 今まで（私は）一度も訪れたことが無い、あの老舗のお店へ行ってみることに〜〜。 名古屋、ひつまぶし、、といえば 『あつた蓬莱軒』  冷たい雨…今日はさむいっ。 でもお店の中のじゅうたん、ﾎｯﾄｶｰﾍﾟｯﾄ仕様！！ あったかぁい☆ 13時30分頃に伺い、30分程待ってお店に入れました！ 名古屋に住んでるけど、食べるのはこれで3回目の ひつまぶし。  1度目はそのまま 2度目は薬味を添えて 3度目は薬味とお出汁で 4度目はお好みの食べ方  あまりに腹ﾍﾟｺすぎて母も私も “学食” 並みの早食い状態で… 笑 あっという間にごちそうさま！ 身体もぽかぽか。あったまるお昼ごはん。 もちろんご馳走、させていただきました！！ 『ｼｪ・ｺｰﾍﾞ』でﾊﾞｰｽﾃﾞｲｹｰｷを買って帰りました。 本人ﾁｮｲｽの、ﾊｰﾄの形をしたかわいいｱﾝﾄﾙﾒです。  おめでとう！ それから、ありがとう！！ いつも見てくださり感謝しております。 ありがとうございます☆ もうひとつのBLOG、 「パンの香り ＊hannaのサブリナ日記」 は ＊hanna の名前で、 ELLE ONLINE で更新しています。 よろしくお願いいたします。 |
BISTRO DIA
2011 / 11 / 20 ( Sun ) 心優しき方にお誘いいただき
『 BISTRO DIA （ﾋﾞｽﾄﾛ･ﾀﾞｲｱ） 』 へ！ 新栄に9月末にｵｰﾌﾟﾝしたばかりのお店。 入る前からわくわくします☆ わくわくするお店、楽しみです。 私は Aｺｰｽ（前菜・ﾒｲﾝ・ﾃﾞｻﾞｰﾄ・ﾄﾞﾘﾝｸ 2000円） のﾗﾝﾁ。   前菜の ｷｯｼｭ･ﾛﾚｰﾇ 結構大きくても、お箸の進むｷｯｼｭです！ 苦味のないﾀﾏﾈｷﾞの甘さがとてもすき。  ご一緒した方のお魚料理 ﾂﾊﾞｽのﾎﾟｱﾚ 散らしたｸﾐﾝの香りとｻﾌﾗﾝのｿｰｽ、もう美味しくて。 一口いただいただけですが…今も味を思い出す〜〜。  2日間かけて仕上げた三河地鶏とお野菜のﾎﾟﾄﾌ ｶﾞﾗじゃなくて、もみじ（鶏足）とたっっぷりのお野菜から ｽｰﾌﾟをとっているんですって。 ｺﾗｰｹﾞﾝ鍋を彷彿とさせる、ｳﾏｳﾏｽｰﾌﾟ…ずるい…。 お野菜があまくて、ほっこりしちゃいます。   ﾃﾞｻﾞｰﾄも大満足！ ｸﾚｰﾑﾌﾞﾘｭﾚと北海道産ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙｱｲｽ／栗入りﾒｲﾌﾟﾙﾑｰｽのﾊﾟﾝｹｰｷ このｶﾏﾝﾍﾞｰﾙのｱｲｽ、最高☆ ｼｪﾌの手作りｱｲｽ。 めっちゃおいしいですよ、ｼｪﾌー。 ｼｪﾌはお料理への想いとか、深くて広くて。 ｱｲﾃﾞｱと情熱と若さ、すごいなぁ。 ぜったいまた行きますね。 お誘いくださり感謝！！！！ ありがとうございました☆  いつも見てくださり感謝しております。 ありがとうございます☆ もうひとつのBLOG、 「パンの香り ＊hannaのサブリナ日記」 は ＊hanna の名前で、 ELLE ONLINE で更新しています。 よろしくお願いいたします。 |
あれと、これと、あれや、これや。
2011 / 11 / 18 ( Fri ) あれと、これと、焼いています。
でも上手く焼けない日が続いていて UPする気力も無く… まぁ、そんな時もあるよね！ 最近は、ですね！ ちょっぴりお値ごろだったので念願の ﾏﾄﾞﾚｰﾇの型を買えたことが嬉しかったかなぁ。 （とはいえ、ﾌﾝﾊﾟﾂしすぎ。＾＾；）  ﾏﾄﾌｧｰの型があまりに美しく焼けるので ｵｰﾌﾞﾝの中をじっと見つめながら 感動しているのです。 笑  ｻﾜｰ種、ﾗｲ麦たっぷりのﾍﾞﾙﾘｰﾅﾗﾝﾄﾌﾞﾛｰﾄを 久しぶりに焼いて食べました。 ﾀﾙﾃｨｰﾇ風。 ん〜〜なんだか 気もそぞろ。 いつも見てくださり感謝しております。 ありがとうございます☆ もうひとつのBLOG、 「パンの香り ＊hannaのサブリナ日記」 は ＊hanna の名前で、 ELLE ONLINE で更新しています。 よろしくお願いいたします。 |
眼のこと ５
2011 / 11 / 16 ( Wed ) 術後の制限について、いちおう書いておきます。
・点眼薬は処方どおり使用する ・手術翌日の診察で問題が無ければ入浴・洗顔・洗髪は可能 ・手術後1週間は就寝時に保護用眼帯をすること ・数日間は眼に触れたり、こすったりしないこと ・ﾒｲｸは翌日から可能 ※眼の周りは極力避けて ・ｱｲﾒｲｸは術後3日目から可能 ※術後1週間は控えめに ・飲酒は術後3日目から可能 ・軽い運動やｻｳﾅは1週間後から可能 ・汗をかく激しいｽﾎﾟｰﾂは1ヶ月後から可能 そうそう、 今ではすっかり ﾉｰﾒｰｸ＆ﾉｰﾌｧﾝﾃﾞ生活 にはまってます。 術後6日間はﾉｰﾒｰｸ、ﾉｰﾌｧﾝﾃﾞで過ごしました。 ﾋﾞｭｰﾗｰもﾏｽｶﾗもｱｲﾗｲﾝも、しない方がいいだろうと思って。 洗顔方法も、手術当日と同じに。 ﾎｯﾄﾀｵﾙでふき取り、少量のｸﾚﾝｼﾞﾝｸﾞでゆっくり丁寧に、 お化粧水はたっぷりお肌に注いで。 いつものｱﾚで肌の保護。 そしたらお肌がめっちゃｷﾚｲになってました。 ぴんと張ってるｶﾝｼﾞは 食べすぎによる、お顔のむくみではない…はず。よね？？ 術後1週間検診でも、左右の視力は1.0と1.5のままでした。 「術後の検査をしたﾃﾞｰﾀでは、右と同じ視力が出るはずなのですが…」 と医師の診察で言われたので、 ちょっと気長に待ってみようかなと思います。 安定することを祈りつつ…。 次の検診は3ヶ月後になります。 重ねて書きますが、 コンタクトの無い生活は眼のゴロゴロもないし 眼鏡をかけた時の眼の疲労感がないのは とても楽です。 痛みも乾燥も無く、フラップもちゃんとおさまってくれたみたいだし。 裸眼で見えるのは有難い限り。 でも安易に、と考えてはいけないのね…とも思いました。 先週末は講習等もあり、大阪に行っていました。 当初予定はしていなかったけど 運良く ﾓﾝﾃﾍﾞﾛ に行けた〜〜☆☆ ｼｪﾌ交代とのこと。橋本ｼｪﾌ大好きだったんだけどな。 （もちろんｹｰｷのことで…。） 寂しく思いますが、ﾌﾗﾝｽから帰国したばかりの逢坂ｼｪﾌのｹｰｷも楽しみです。  4周年記念菓子、逢坂ｼｪﾌのﾙﾘｼﾞｭｰｽﾞ。 お花を身に付けてかわゆい！ｷｬﾗﾒﾙｸﾘｰﾑたっぷり！！ ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ用のﾏｶﾛﾝもｷｬﾗﾒﾙ味だった＾＾ こちらで。  いつも見てくださり感謝しております。 ありがとうございます☆ もうひとつのBLOG、 「パンの香り ＊hannaのサブリナ日記」 は ＊hanna の名前で、 ELLE ONLINE で更新しています。 よろしくお願いいたします。 |
眼のこと ４
2011 / 11 / 15 ( Tue ) こんばんは
またまた文章ばっかり。 ご興味無い方、ごめんなさいね。。 ﾚｰｼｯｸのこと、ちょっと間が空いてしまいました。 無事に一週間検診も問題無く終わりました。 ですが、左右の視力の差が大きくて 数日大阪に行っただけで、ものすごーーーく 疲れてしまい、すこし身体を休めていました。 話は戻って…ﾚｰｼｯｸ術後当日、 帰宅してからは眼薬点しまくりです。 15〜20分置きに涙と同じ成分の点眼薬。 3種類の眼薬を5回（朝・昼・夕・夜・就寝前）点眼。 それから、 首から下のｼｬﾜｰは大丈夫だったけど 眼に水が入ったりしないよう、 洗髪と洗顔がNGだったんです。 けど顔洗わないなんて、ありえないよ〜〜！！と 私はﾎｯﾄﾀｵﾙで顔を拭いたりしてました。 就寝中に眼を触ったりしないよう、 ﾌﾟﾗｽﾁｯｸ製の眼帯のようなものをもらったけど ﾃｰﾋﾟﾝｸﾞを直に肌に貼るものだったので 保護用の眼鏡を装着した状態で寝ていました。 （横向いちゃうと眼鏡が当たって痛いのよねー。） そして翌日の術後検診。 角膜の状態の検査と視力検査をしてもらい、 ここであることに気付きます。 あれ？なんで左右で同じに見えないんだろ？？ そして診察で、 炎症も無く経過は問題ないですね。 視力は右が1.5 左が1.0ですね。 ってさらっと言われて、 ちょちょちょっと！ 0.5の差っ。しかも流す？？ って心の中で突っ込んでみるものの、 「まぁまだ安定していませんからね」という診察に凹む。 そうなんですよー。 右は1.5、左は1.0、この差は大きいです。 裸眼で0.03だった私が1.0はそりゃ、天と地ほどの差です。 よーく見えるけど…もちろんﾜｶﾞﾏﾏは言えないけど… 左右の見え方の差が大きいだけに、脳みそがお疲れのようです。 家に居る分にはまだ良いのですが 外出すると非常に疲れてしまうようで。 PC、i-phoneも疲れます。 左の視力がちょっぴり上がることを祈りつつ あまり眼を酷使しないようにしてあげよう、と思っています。 （あ。でも大丈夫ですよ！！快適なことには変わりないですよ☆） みなさま、 眼はくれぐれも、お大事に。 |
4周年
2011 / 11 / 13 ( Sun )  行けました！ 涙涙 詳しくは、また。 |
癒し系CURRY
2011 / 11 / 11 ( Fri ) ﾚｰｼｯｸの続きを書きたいところですが ひとやすみ。
10月15日にOPENしたばかり、 開店ほやほやのお店に連れて行っていただきました！！ 大須の小路を入ったところに発見☆ 『GUNA GUNA CURRY CAFE （ｸﾞﾅｸﾞﾅ ｶﾘｰｶﾌｪ）』  もともと仲良し3人で屋台でのCURRY販売をされていて 満を持して実店舗を出されたそうです。 すっきりとしたｵｼｬﾚな店内。 ｲｰﾄｲﾝ用のｶｳﾝﾀｰ席は6席あり、ﾃｲｸｱｳﾄもOKです。  私は「秋野菜ｶﾘｰ」！ ｸﾐﾝの香りが効いていて、 旬のお野菜、蓮根・じゃがいも、たっぷり〜〜。 しめじも入っていて、うれしい野菜摂取だわっ！笑 とても美味しくて、癒されます。 こーゆーｶﾚｰがお家で出来たらいいなぁ〜〜。 ﾊﾟﾝﾁの効いた 激辛系LOVE だけど こういう “ ほっこり 癒し系 ” も、いいよね☆ お米にもこだわりが。。 「ﾊﾂｼﾓ」に「香り米」を少しﾌﾞﾚﾝﾄﾞされているとおっしゃってました。 玄米も好きだけど、初の ﾊﾂｼﾓ・ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ も美味しかった！  この界隈でOLしてたら、週1で通っちゃうだろうなー。 ごちそうさまでした！！ いつも見てくださる皆さま ありがとうございます☆ もうひとつのBLOG、 「パンの香り ＊hannaのサブリナ日記」 は ＊hanna の名前で、 ELLE ONLINE で更新しています。 よろしくお願いいたします。 |
眼のこと ３
2011 / 11 / 10 ( Thu ) 眼のこと その３です。
（個人的に覚えのような意味合いで書いておりますので ご興味の無い方、飛ばしてくださいね〜） 適性検査1回目のあとは友人たちに 「ﾚｰｼｯｸ受けられないかも〜〜。 病気の可能性があるかもって…。（涙）」 ってMailしたり、 ほんと不安な一週間でした。 そのうえ、術後に辛い思いをされている方の書きこみとか 読んでしまったものだから 不安で不安で。 笑 あ〜〜いっそこのまま止めようか、、、とか それはそれでいいのかも。。とか ﾎﾝﾄ、悩み好きです、。私。 再検査の結果は手術可、だったので 翌日受けることになりました。 ご心配おかけしました〜！＾＾ ﾚｰｼｯｸ当日は 静電気を防ぐためｳｰﾙ衣類は不可。 お化粧一切不可でした。 下地も、ﾌｧﾝﾃﾞｰｼｮﾝも、ｱｲﾌﾞﾛｳ（眉）も、です！ お化粧の粉などが混入するのを防ぐためだそう。 まずｸﾘﾆｯｸに入ったら 簡単な検査をして診察を受け、施術室のあるﾌﾛｱに移動。 ひとりずつ呼ばれ、本人の名前確認と施術内容などﾁｪｯｸ。 麻酔点眼薬を点してもらい、しばし待ちました。 （点眼後、目を閉じて待ちます。しかも待合が寒くて寂しい気分に…。） 再び名前を呼ばれて、いよいよ施術室の中へ。 ﾄﾞｸﾀｰ含め4名くらいいらっしゃったかな？ 担当医師から再度簡単な説明を受け、（ほとんど 瞳を固定するための器具をつけるのに1〜2分かかったのかな。 （この押さえつけられる時にちょっと痛かったけど） はい右です〜 暗闇に星がちかちか〜〜〜☆なんか、宇宙旅行のような…？ はい左です〜 って感じで終わり。 おそらく数分。 あっという間に終わっており、本人的には麻酔のため 傷みも感じず実感も無いまま。 うっすら眼を開けつつ施術室を出て ﾘﾗｯｸｽﾙｰﾑ（？ 笑） のようなお部屋に通され、 心地よーいｿﾌｧにもたれて20〜30分休みます。 もしお休み中に傷みが出たらﾅｰｽｺｰﾙしてくださいね。 眼が乾燥しますので本気で寝ないでくださいね。 と言われるんですけど。 ｿﾌｧｰのﾘｸﾗｲﾆﾝｸﾞ加減も丁度良く＋抑え気味の照明＋加湿器 （本気で）寝たいのをがまん、がまん。。 20〜30分後、担当医師から角膜の検査と診察を受け、 看護師さんから5種類の点眼薬の説明を受け、 約2時間でｸﾘﾆｯｸを出ました。 ・・・ 当日も大きな傷みはほぼ出ませんでしたし 白っぽく霞んだ感じも術後4時間程度で消えました。 そうそう、この日の天候は 曇→雨 おかげで眩しさやｸﾗｸﾗ感も一切無く、幸運だったなぁと思う！ 術後は眼を休めてあげなくてはいけなかったのだけど ﾌｨｷﾞｭｱｽｹｰﾄ、野球CS、どーーーーーしても観たくって。 保護用の眼鏡かけつつ、TVに釘付けでした＾＾； Mailの返信もしていたような。 看護師さんの説明通り、1時間おきに3種類の点眼薬、 乾燥を防ぐための点眼を15〜20分おきに点して 傷み止め点眼薬は、ちょこちょこ点したかな。 つづく いつも見てくださり感謝しております。 ありがとうございます☆ もうひとつのBLOG、 「パンの香り ＊hannaのサブリナ日記」 は ＊hanna の名前で、 ELLE ONLINE で更新しています。 よろしくお願いいたします。 |